Diplomatico Reserva Exclusiva
Land van herkomst
Venezuela
Neus
Ik vind de geur zacht en uitnodigend. Ik merk meteen dat deze rum een ronde en zoetige stijl heeft. Het doet me denken aan donkere suiker en rijp fruit, met op de achtergrond een lichte warmte van hout.
Smaak
In mijn mond voelt de rum zacht, vol en licht zoet aan. De smaak doet me denken aan donkere suikerstroop en gedroogd fruit, met een warme, bijna dessertachtige indruk. Alles voelt goed in balans en erg toegankelijk, waardoor ik hem makkelijk puur kan drinken.
Afdronk
De afdronk vind ik lang en zacht verwarmend. De lichte zoetheid blijft nog even hangen, samen met een subtiele houtachtige warmte.
Conclusie
Dit is mijn favoriete all round rum dus staat hij bij mij hoog. Voor mij is dit een zeer toegankelijke premium rum die voor veel mensen een mooie kennismaking kan zijn met rum puur drinken. De rum voelt rond, zacht en makkelijk drinkbaar, zonder scherp te worden. Deze rum verdient mijn Sip of Approval!
Leuk feitje van de rum
De distilleerderij achter deze rum, Destilerías Unidas, gebruikt verschillende soorten distilleerketels om diverse rumstijlen te maken. Daarna worden ze zorgvuldig geblend om de herkenbare stijl van de rum te creëren.
Cijfer: 9 uit 10
Unhiq XO
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Zeer soepel en in balans. De eerste indruk is rond en uitnodigend, met een zachte intensiteit. Er zit net genoeg kracht in om interessant te blijven, zonder dat het scherp of agressief wordt.
Smaak
Een volle en rijke mondbeleving die zich langzaam opbouwt. De rum voelt breed en omhullend aan, waarbij zoetheid en kracht mooi in elkaar overlopen. De alcohol is duidelijk aanwezig, maar volledig geïntegreerd, wat zorgt voor een diepe en gelaagde ervaring zonder dat het zwaar wordt.
Afdronk
Lang, rond en opvallend zacht. De afdronk blijft hangen met een warme gloed en nauwelijks scherpte, waardoor elke slok rustig uitvloeit.
Conclusie
Een karaktervolle en uitgesproken rum die je hele mond vult en een duidelijke indruk achterlaat. De balans tussen kracht en zachtheid maakt hem toegankelijk, maar zeker niet simpel. Dit is een rum die je het beste als laatste drinkt alles daarna zal minder intens aanvoelen.. Deze rum verdient mijn Sip of Approval!
Leuk feitje van de rum
De naam “Unhiq” is bewust anders gespeld en moet uitgesproken worden als “Unique”. Daarnaast verwijst de term “Malt Rum” niet naar graan zoals bij whisky, maar naar een historische benaming uit de 19e eeuw voor rijkere, meer aromatische rums
Cijfer: 9 uit 10
Opthimus 21-year
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Licht rokerig en verrassend droog. Er is nauwelijks zoetheid aanwezig, wat direct een andere richting aangeeft dan veel traditionele rums. De geur voelt volwassen en een tikje eigenzinnig
Smaak
Begint warm en toegankelijk, maar ontwikkelt zich al snel tot iets veel krachtigers. De rum slaat een brug richting een bijna whisky-achtige beleving, met meer diepgang en intensiteit dan je verwacht. Ondanks die kracht blijft hij mooi in balans en behoudt hij zijn soepelheid.
Afdronk
Zacht en vloeiend, zoals je van een goede rum mag verwachten. Op het einde komt er een subtiele zoetheid terug die je eraan herinnert dat je nog steeds een rum drinkt, en geen whisky.
Conclusie
Een verrassende en karaktervolle rum die afwijkt van de standaard. De combinatie van een rokerige neus, een krachtige ontwikkeling in de smaak en een zachte afdronk maakt dit een uitstekende sipper. Vooral interessant voor liefhebbers die normaal eerder richting whisky neigen, maar toch binnen de rumwereld willen blijven.
Leuk feitje van de rum
De naam Opthimus verwijst naar het Latijnse “optimus”, wat “de beste” betekent een duidelijke knipoog naar de ambitie van deze premium lijn binnen het assortiment van Oliver & Oliver.
Cijfer: 8 uit 10
Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish
Land van herkomst
Panama
Neus
De Abuelo rum is sterk aanwezig maar ook een hele subtiele cognac geur.
Smaak
Dit is een geweldige rum en ze hebben deze combinatie absoluut perfect weten te raken. Doet denken aan Abuelo 12y: smaakvol met een subtiele cognac-achtige afdronk.
Afdronk
Die verfijnde cognactoon blijft mooi hangen.
Conclusie
Een geweldige toevoeging aan mijn collectie! Als je een cognacdrinker bent, of iemand kent, zal deze rum zeker in de smaak vallen als je hem serveert.
Leuk feitje van de rum
Ron Abuelo wordt geproduceerd door Varela Hermanos, een familiebedrijf dat al sinds 1908 actief is in Panama. De rum wordt gemaakt van suikerriet uit eigen velden, wat zorgt voor veel controle over de kwaliteit en het karakter van de rum.
Cijfer: 8 uit 10
Baoruco 21-Year
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Heerlijke aroma van rum en sherry.
Smaak
Smaakvol maar vrij dominant aanwezig in de mond. Een lichte zoetheid, maar goed in balans.
Afdronk
Gaat soepel naar binnen met een kleine kick op het einde. De smaak blijft lang hangen.
Conclusie
Dit is een goede sipper voor het einde van de dag. Ik vind dat deze rum qua stijl past bij Dos Maderas 5+5 en El Dorado 15 Year Old. Sterk van smaak en kan andere smaken wat overheersen. Ik zou hier maar één glas van drinken.
Leuk feitje van de rum
De Baoruco 21-Year dankt zijn naam aan de Baoruco-regio in de Dominicaanse Republiek. De rum rijpt langdurig op eikenhouten vaten, wat zorgt voor de kenmerkende combinatie van zoetheid, diepte en de lichte sherry-invloeden.
Cijfer: 7,5 uit 10
Brugal Leyenda
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Ruikt naar zoete tawny port, terwijl het typische Brugal-rumkarakter ook aanwezig blijft
Smaak
Echt een goede blend. Het begint als een port-stijl en de rum komt op het einde op een zachte manier naar voren. Zeer smaakvol.
Afdronk
Zeer soepel met een subtiele branderigheid op het einde
Conclusie
Dit is een fijne sipper. Ik zou deze aanraden na het diner of als je het bij één drankje wilt houden. Doet me denken aan Dos Maderas 5+5, maar dan verfijnder. Een mooie toevoeging aan mijn collectie.
Leuk feitje van de rum
Brugal werd opgericht in 1888 en staat bekend om zijn relatief droge rumstijl. De Leyenda is een speciale blend waarbij oudere rums worden gecombineerd, wat zorgt voor extra diepgang en een zachter, ronder karakter dan de meeste standaard Brugal-expressies.
Cijfer: 7,8 uit 10
Hampden Estate 2025 1753 3y
Land van herkomst
Jamaica
Neus
Sterke geur van banaan en alcohol
Smaak
Wat een verrassing haha. Hier verwacht je een harde alcoholsmaak, maar die is er niet voor mij! Voor mij nog wat dun qua smaak, maar voor 46% is dit erg goed.
Afdronk
Ook tot mijn verrassing geen branderigheid. Hij drinkt soepel weg en is best smaakvol. De smaak blijft even hangen in de mond, wat aangenaam is en niet storend
Conclusie
Alleen al op basis van de neus had ik deze ervaring niet verwacht. Ik ben normaal geen fan van deze stijl Jamaicaanse rum, maar deze heeft me echt verrast! Beste Jamaicaanse rum die ik tot nu toe heb geproefd.
Leuk feitje van de rum
Hampden Estate is een van de oudste distilleerderijen van Jamaica (opgericht in 1753) en staat bekend om zijn traditionele productiemethode met lange fermentatie en gebruik van natuurlijke gisten. Dit zorgt voor de typische “funky” aroma’s zoals banaan en tropisch fruit waar Jamaicaanse rum om bekendstaat.
Cijfer: 7,6 uit 10
Barcelo Imperial Mizunara Cask
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Ruikt nog steeds duidelijk naar Barceló-rum.
Smaak
Zeer aangenaam verrast! De sake-invloeden komen mooi naar voren en zijn goed in balans. Het blijft een stevige rum, maar de combinatie is hier erg goed uitgevoerd.
Afdronk
Gaat verrassend soepel naar binnen met een mooie, licht ruwe rand.
Conclusie
Van de andere variant steekt deze er voor mij echt bovenuit. Dit is een goede sipper en erg goed gemaakt.
Leuk feitje van de rum
Deze rum is afgewerkt op Japans Mizunara-eikenhout, een zeldzaam houtsoort die bekend staat om zijn unieke smaken zoals sandelhout, kokos en kruidige tonen. Dit type vat wordt vooral gebruikt in Japanse whisky en geeft deze rum zijn bijzondere karakter.
Cijfer: 7,5 uit 10
Ron Cristobal Santa Maria Oloroso 14-year
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Leer met een zoete ondertoon.
Smaak
Een beetje nootachtig, leerachtig en soepel. Wel een wat zwaardere rum.
Afdronk
Gaat soepel naar binnen, maar met een stevige rand door de 46% alcohol.
Conclusie
Absoluut een goede rum. Perfect na het diner als je één glas wilt drinken. Eén is ook echt genoeg meer hoeft voor mij niet.
Leuk feitje van de rum
Deze rum heeft een finish gehad op Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor de kenmerkende tonen van noten, gedroogd fruit en een licht oxidatief karakter dat je vaak terugvindt in Spaanse sherry.
Cijfer: 7,5 uit 10
El Presidente 19-year
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Een zachte, warme geur die doet denken aan tawny port.
Smaak
Niet te zoet en van begin tot eind mooi soepel.
Afdronk
Blijft even hangen met een lichte, subtiele nabrand.
Conclusie
Wat een heerlijke rum! Dit is eigenlijk wat ik verwachtte toen ik de Abuelo 15 Year Old Port Cask Finish probeerde maar die viel voor mij tegen. Dan kun je beter deze nemen! Deze rum verdient mijn Sip of Approval!
Leuk feitje van de rum
El Presidente-rums worden geproduceerd in de Dominicaanse Republiek en staan bekend om hun zachte, toegankelijke stijl met invloeden van sherry- en portvaten, wat zorgt voor die kenmerkende warme en lichtzoete aroma’s
Cijfer: 8 uit 10
Cartavio XO
Land van herkomst
Peru
Neus
Zacht en uitnodigend. De geur voelt rond en licht zoet aan, zonder zwaar te worden. Alles komt rustig en gebalanceerd binnen.
Smaak
Heel zacht, misschien wel de zachtste die ik tot nu oe ben tegengekomen. De rum legt zich als een zijdezachte laag over je tong en voelt bijna romig aan. De beleving is verfijnd en doet denken aan een combinatie van een goed gerijpte drank met invloeden van verschillende vatrijpingen, waarbij alles naadloos in elkaar overloopt. Pure elegantie zonder enige scherpte.
Afdronk
De afdronk vind ik lang en zacht verwarmend. De lichte zoetheid blijft nog even hangen, samen met een subtiele houtachtige warmte.
Conclusie
Een bijzonder elegante en toegankelijke rum die volledig draait om zachtheid en finesse. Dit is geen rum die je in grote hoeveelheden drinkt, maar eentje om bewust van te genieten. Perfect na een goed diner, wanneer je één glas wilt om de ervaring compleet te maken en de smaak nog even vast te houden.
Leuk feitje van de rum
Cartavio XO wordt gemaakt via een solera-achtig rijpingssysteem, waarbij rums van verschillende leeftijden worden gecombineerd om een constante en zachte stijl te creëren.
Cijfer: 8,4 uit 10
Quorhum 23-year
Land van herkomst
Dominicaanse Republiek
Neus
Ik merk meteen dat deze rum iets anders doet. De neus is licht droog en heeft een frisse, bijna leerachtige indruk. Het is minder zoet dan ik gewend ben van veel rums, en dat maakt me direct nieuwsgierig.
Smaak
In de mond ervaar ik een mooie balans tussen rum en een bijna cognac-achtige stijl. Het begint zacht, maar ontwikkelt zich naar iets krachtigers met meer structuur. Ik proef een subtiele kick bij het doorslikken die de rum net dat beetje extra karakter geeft.
Afdronk
De afdronk voelt warm en blijft prettig hangen. Ik merk dat de warmte zich langzaam opbouwt en nog even aanwezig blijft zonder storend te worden.
Conclusie
Ik snap dat dit niet voor iedereen is, maar ik kan dit zeker waarderen. Juist omdat hij anders is dan de standaard zoete rums, vind ik hem interessant. Voor mij is dit een perfecte afsluiter na een goed diner, vooral als ik zin heb in iets dat richting cognac gaat maar toch duidelijk rum blijft. Deze rum verdient mijn Sip of Approval!
Leuk feitje van de rum
Ron Quorhum staat bekend om zijn langere rijping en een stijl die vaak net even afwijkt van de klassieke rumprofielen, wat deze fles ook goed laat zien.
Cijfer: 8,5 uit 10
Abuelo Three Angels 12-Year
Land van herkomst
Panama
Neus
Wanneer ik boven het glas ruik, doet het me direct denken aan de 12-jarige variant—vertrouwd en toegankelijk. Maar zodra ik dieper in het glas ga, wordt het duidelijk krachtiger en neigt het meer richting een stevige, cognac-achtige intensiteit.
Smaak
In de mond herken ik de basis van de 12-year, maar dan duidelijk versterkt. Hij is krachtiger dan de 15-year cognac cask, met een intensiteit die meteen opvalt. Voor mij zit er nét iets te veel nadruk op de alcoholische kick, waardoor de zachtheid wat naar de achtergrond verdwijnt. De smaak is er zeker nog, maar moet zich een beetje door die kracht heen werken.
Afdronk
De afdronk is warm en stevig, met een duidelijke cognac-achtige branderigheid die langer blijft hangen dan bij de 15-year cognac cask. Hij blijft aanwezig en laat zich niet snel vergeten.
Conclusie
Voor mij is dit een echte “one glass rum”. Interessant en krachtig, maar ook behoorlijk intens. Ik zie dit als de cognac-gedreven tegenhanger van de meer afgeronde varianten binnen de range. Het is er één die je het best drinkt op een neutrale tong, als afsluiter van de avond.
Leuk feitje van de rum
Ron Abuelo Three Angels verwijst naar het rijpingsproces waarbij de vaten op de hoogste verdieping van het warehouse liggen. Door de hitte daar verdampt er extra rum—de “angels’ share”—wat zorgt voor een intensere en geconcentreerdere stijl.
Cijfer: 8,3 uit 10
El Passador de Oro XO
Land van herkomst
Guatemala / France
(Gerijpt in Guatemala en afgewerkt/gebotteld door Les Bienheureux)
Neus
In eerste instantie haal ik er weinig uit, wat me eerlijk gezegd een beetje onzeker maakt. De neus is vrij gesloten en geeft niet direct prijs wat ik kan verwachten.
Smaak
Maar zodra ik een slok neem, verandert alles. De rum opent zich direct en laat een mooie complexiteit zien. Ik ervaar een rijke, gelaagde smaak die zich goed ontwikkelt in de mond. Ondanks die diepgang blijft hij verrassend soepel en makkelijk drinkbaar.
Afdronk
Zacht en vloeiend. De afdronk is mooi in balans en blijft aangenaam hangen zonder scherpte, wat het een echte sipper maakt.
Conclusie
Deze rum heeft me positief verrast. Waar ik eerst twijfels had, heeft hij zich volledig bewezen in de smaak. Voor mij is dit een blijvertje, eentje die ik zeker opnieuw in huis haal en ook graag gebruik in tastings. Dit is een veilige keuze waar je eigenlijk niet mee mist. Deze rum verdient mijn Sip of Approval!
Leuk feitje van de rum
El Pasador de Oro betekent letterlijk “de doorgever van goud” en verwijst naar het proces waarbij de rum van Guatemala naar Frankrijk wordt gebracht voor een extra rijpingsfase, wat bijdraagt aan zijn unieke karakter.
Cijfer: 8 uit 10
Angostura 1824 12-year
Land van herkomst
Trinidad and Tobago
Neus
Ik krijg meteen een zoete en toegankelijke indruk. De geur is uitnodigend en licht levendig, zonder zwaar te worden. Het voelt alsof er al een mooie balans in zit nog voordat ik een slok neem.
Smaak
In de mond overtreft deze rum mijn verwachtingen. Ik ervaar een zachte enzoete smaak met een levendig karakter dat het geheel interessant houdt.
Afdronk
De afdronk is zacht en prettig. Hij glijdt makkelijk weg en laat een aangename indruk achter zonder enige scherpte.
Conclusie
Voor mij is dit absoluut hidden gem die boven verwachting presteert. De combinatie van zachtheid en karakter maakt hem heel toegankelijk, maar toch interessant genoeg om van te blijven genieten. Dit is er één die ik met vertrouwen een hogere score geef.
Leuk feitje van de rum
Angostura 1824 wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde vaten en is een blend van rums die tot 12 jaar hebben gerijpt, wat zorgt voor de zachte en gebalanceerde stijl waar deze fles om bekendstaat.
Cijfer: 8 uit 10
Doorly 12-year
Land van herkomst
Barbados
Neus
Alleen al de geur geeft me vertrouwen dat dit goed zit. Het komt fris en uitnodigend over, met een open karakter dat meteen zin geeft in de eerste slok.
Smaak
In de mond ervaar ik een frisse en gebalanceerde smaak die heel toegankelijk is. Alles voelt netjes in lijn, zonder uitschieters, en juist dat maakt hem zo prettig. Hij is niet zwaar, maar heeft genoeg karakter om interessant te blijven.
Afdronk
Zacht en soepel. Hij glijdt makkelijk weg en laat een schone, aangename indruk achter die niet te lang blijft hangen.
Conclusie
Voor mij is dit een ideale sipper voor een warme dag. Toegankelijk, fris en gewoon erg goed in wat hij doet. Geen poespas, maar gewoon een hele degelijke rum waar je altijd op kunt rekenen. Deze rum verdient mijn Sip of Approval!
Leuk feitje van de rum
Doorly's is onderdeel van Foursquare en staat bekend om zijn transparante productiemethode zonder toegevoegde suikers, wat deze rum zijn pure en eerlijke karakter geeft.
Cijfer: 8,3 uit 10
Eminente 7-year
Land van herkomst
Cuba
Neus
De neus voelt direct rijk en uitnodigend. Ik merk dat hij iets dieper en voller overkomt dan ik zou verwachten van een 7-jarige rum, wat meteen mijn interesse wekt.
Smaak
Wat mij echt opvalt is de zachtheid. Ik had eerlijk gezegd meer scherpte verwacht, maar die blijft volledig uit. In plaats daarvan krijg ik een ronde, toegankelijke smaak die makkelijk drinkt en toch genoeg karakter heeft om interessant te blijven. Dit is er één die bij tastings telkens weer in de smaak valt zelfs naast oudere rums.
Afdronk
Zacht en soepel, zonder noemenswaardige burn. De afdronk blijft prettig hangen en maakt het geheel mooi af zonder zwaar te worden.
Conclusie
Voor mij is dit een verrassend sterke rum, ondanks de relatief jonge leeftijd. De prijs ligt aan de hoge kant voor een 7-year, maar de kwaliteit en het publieksvriendelijke karakter maken veel goed. In tastings zie ik keer op keer dat deze favoriet wordt, zelfs naast gevestigde namen. Zeker een aanrader voor verzamelaars en ook perfect als cadeau voor andere rumliefhebbers.
Leuk feitje van de rum
Eminente Reserva is ontwikkeld met een relatief hoog aandeel aguardiente (zwaardere rum), wat zorgt voor meer diepgang en karakter dan je normaal bij Cubaanse rums verwacht.
Cijfer: 7,8 uit 10
Dupy White [Foto Toevoegen]
Land van herkomst
Jamaica / Barbados
Neus
Toen ik deze voor het eerst rook, was ik vooral nieuwsgierig. De neus is fris en levendig, met een lichte speelsheid die je niet altijd verwacht bij een witte rum.
Smaak
Ik was eerlijk gezegd sceptisch, maar dat verdween meteen na de eerste slok. Wat me direct opvalt is hoe zacht deze rum is. Geen harde alcohol, geen scherpe randjes, gewoon een toegankelijke en verrassend soepele smaak. Dit is totaal anders dan wat veel mensen verwachten van een witte rum.
Afdronk
De afdronk is licht en soepel, zonder branderigheid. Hij blijft kort maar prettig hangen, wat hem heel makkelijk drinkbaar maakt.
Conclusie
Deze rum heeft me echt verrast. Waar witte rums vaak alleen als mixer worden gezien, laat deze zien dat het ook anders kan. Ik gebruik hem regelmatig in tastings en elke keer zijn mensen verbaasd hoe zacht hij is. Voor de prijs-kwaliteitverhouding is dit absoluut een aanrader.
Leuk feitje van de rum
De naam The Duppy Share verwijst naar Caribische folklore: “duppies” zijn geesten die volgens de legende de beste rum uit de vaten stelen tijdens het rijpen—een speelse knipoog naar de bekende “angel’s share”.